Nach Angaben des Informationskreises Mundhygiene und Ernährungsverhalten (IME) in Solingen unterschreitet die durchschnittliche Flüssigkeitszufuhr bei Schülern die empfohlenen Richtwerte um 20%. 20 bis 30% der Schüler gingen morgens häufig ohne Frühstück und ohne etwas zu trinken aus dem Haus.
Ernährungswissenschaftler empfehlen den Angaben zufolge, dass Kinder im Alter von 6 bis 13 Jahren rund einen Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich nehmen sollten. Ab 13 Jahren sollten es ungefähr 1,5 Liter sein. Flüssigkeitsmangel könne die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit verringern. Die Folge bei Kindern seien häufig Müdigkeit und Unkonzentriertheit im Schulunterricht.