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Kinder trotz Zeitdruck gesund ernähren

Wenn beide Eltern berufstätig sind oder ein Elternteil das Kind allein erzieht, kann es oft hektisch zugehen und es bleibt für die Zubereitung des Essens nicht mehr viel Zeit. Trotzdem sind regelmäßige gesunde Mahlzeiten möglich...

Jedes sechste Kind unter zwölf Jahren kommt nach Angaben von Ernährungsberatern ohne Frühstück in die Schule. Bei Jugendlichen liegt die Zahl sogar bei 25%. Ohne Frühstück entsteht jedoch schnell ein Leistungstief. Durch Obst, Gemüse, Milch und Vollkornprodukte könnten Eltern dies vermeiden. Auch wenn die Eltern unter Zeitdruck stehen, lässt sich morgens schnell ein gesundes Frühstück und eine sinnvolle Pausenration für die Schule zaubern. Die Verbraucher-Zentrale Hessen möchte gestresste Eltern mit ihrem Ratgeber "Mahlzeit, Kinder! Ernährungstipps für eilige Eltern" dabei unterstützen.

Das Buch kann bestellt werden bei:
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