Bei Medizin-für-Kids, einem Internetprojekt der Universitätskinderklinik Heidelberg, erklärt Dr. Kaplan für Kinder im Alter von 11 - 13 Jahren, was es mit dieser Krankheit auf sich hat.

Auf der Homepage der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. finden Sie umfangreiche Informationen zur Zöliakie. Die Ursachen der Erkrankung werden ebenso wie die notwendige Diät ausführlich erklärt. Häufig gestellte Fragen werden beantwortet und Hersteller genannt, von denen glutenfreie Lebensmittel bezogen werden können. Die DZG stellt für ihre Mitglieder in regelmäßigen Abständen Lebensmittellisten in Buchform und auf CD-ROM zur Verfügung, die eine glutenfreie Ernährung deutlich erleichtern.

Für glutenfreien Genuß unerlässlich ist die Sammlung glutenfreier Rezepte von Trudel Marquart. Die Seite ist aufwendig gestaltet und bietet eine Suchmöglichkeit nach Rezeptkategorien. Die umfangreiche Rezeptesammlung der Firma Schär liefert ebenfalls gute Ideen und enthält wertvolle Tipps rund um das Thema "Kochen und Backen ohne Gluten". Lassen Sie sich inspirieren!

Der Zoeliakie-Treff bietet die Möglichkeit des Austauschs in einem Online-Forum für Betroffene. Hier gibt es auch Lebensmittellisten verschiedener Hersteller zum Herunterladen und Insidertipps von und für Zöliakiepatienten.